LASAÑA DE CARNE CASERA Preparación de la lasaña de carne Calentamos una cazuela grande de agua, la más ancha de casa. Cuando empiece a hervir echamos 2 puñados de sal. Introducimos las láminas de lasaña una a una sin que se toquen (para que no se peguen entre ellas). Tenemos que remover con una cuchara de madera y en unos 10 minutos sacamos las láminas. Las estiramos encima de unas hojas de papel absorbente de cocina. El siguiente paso será lavar muy bien todas las verduras que vamos a emplear en el relleno. Para el relleno utilizaremos zanahorias, ajo, pimientos y cebolla. Cómo hacer el relleno de lasaña de carne Las verduras las cortamos en trocitos pequeños para que se junten bien en la salsa. Las zanahorias las cortamos lo más fino posible. Os recomiendo laminarlas con el pelador de las patatas porque a la hora de cocerlas si las tiras son gruesas no se hacen. Reservamos todo en un bol. En otra cazuela echamos aceite de oliva. Empezamos introduciendo pochando la cebolla y el ajo